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万能調味料めんつゆ

万能調味料めんつゆめんつゆ
めんつゆと言えば夏物 そうめん:冷麦が定番ですが
私は1年中使えるお助け調味料です
調味料と言えば砂糖:塩:醤油:みりん:酒:こんなに沢山の調味料、だしは別でもめんつゆは旨いだし汁
味噌汁
毎日作る味噌汁にめんつゆ大さじ1杯(4人分に対して)
野菜の煮物には水1対1:砂糖
ドレッシング
マヨネーズ:すりゴマ:は同量めんつゆで味の濃さを整える薄味の人は水を入れ好みのに合わせて下さい
ごまドレッシング
めんつゆ大さじ4:酢小さじ1:ごま油大さじ2:にんにくのみじん切り好みで砂糖を入れてもいいすべての材料を入れてなじむまで混ぜる
メニユーの一部
豚しゃぶサダラ:から揚げ:大根サダラ:
あさりのドレッシング蒸し
フライパンにあさり、ドレッシングをいれて中火にかけ,ふたをする。3~4分で口が開いたら
蒸し煮汁ごと器に入れる刻みねぎ散らして出来上がり。
私はこのめんつゆが好きで使ってますがめんつゆは好みで使ってね

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ポークピッツの卵とじ

ポークピッツの卵とじ

                  可愛いウインナーと枝豆
ポークピッツの卵とじ
 材料
 ポークピッツ:枝豆:卵:牛乳:ガーリックマーガリン
ポークピッツと枝豆の卵とじ材料
作り方
  ウインナーは先に炒めておく
  冷凍の枝豆はレンジでチンして卵を牛乳で少し入れてとく
  フライパンにガーリックマーガリンを少しひく《油のかわり)
  卵入れ半熟位でウインナーと枝豆を入れ出来上がり
  少しガーリックの香りで味付けはいりません
  子供さん夕飯やお弁当のおかずに
  ビールのつまみには少し塩コショウすると
  美味しい
  残りの枝豆はフライパンで弱火で焼いて塩して
  食べてみて
    焼き枝豆も格別です
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