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みょうがと茄子の韓国風マリネ

みょうがと茄子の韓国風マリネ 


         
先日時々お仕事に入るお店のお友達が

自家栽培でみょうがが、出来たからと♪

みょうがをお店に持ってきてくれました。

取立てでみずみずしい、みょうがなので
 
早速自宅でオリジナル料理をつくってみました。


材料は
  
茄子
すし酢
胡麻油

みょうが

みょうがの冷凍 

写真撮影がまだ上手にできないから少しずつ
上手になるようにがんばらなくっちゃ♪                      
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めかぶとオクラの酢物

めかぶとオクラの酢の物oおくらとめかぶ
材料
 オクラ:えのき:わさび:めかぶ(めかぶは味付けの市販のもので)
作り方
  オクラは塩でもみ洗いして熱湯に、オクラとえのきを30秒~1分位入れて後、氷水で冷やす。
  水を切ったオクラとえのき、味付けのめかぶを
  器に入れてお好みでわさびを入れたら出来上がり

 
         甘酢とわさびの口当たりが何とも言えぬおいしさですよ







   
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